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家扶廚藝班「小小美食分享會」獲肯定

2024 / 07 / 02
【記者黃沛宣報導】馬祖家扶中心從今年3月至6月將近4個月的時間，在證券櫃檯買賣中心經費贊助下成立「家扶廚藝班」，從台灣聘請老師來馬祖教學，讓孩子每週一次晚上親自烘焙做點心給課輔班孩子吃，日前孩子邀請家人、同學、朋友，家扶中心也邀請了扶幼委員會的陳書建主委、曾林官副主委、劉麗雲委員、劉煥騰委員等人一起驗收成果，孩子們獲得很大的鼓勵和肯定，日後歡迎馬祖國高中生對烹飪有興趣的孩子，都可報名參加此課程，一起來學習體驗。

    孩子們為了期待已久的「小小美食上菜分享會」，早早來到親子廚房做準備。這幾個月的週末，他們付出了無數努力。有的孩子跨島搭最早的船來上課，回程趕最後一班船，再轉公車回家。從一開始的疲憊與不知所措，到最後看到自己親手做出的成品，充滿了自豪與成就感。孩子分享在課程中不僅學到了西餐烹飪技巧，還學會了如何面對困境及靈活應變，為原本平凡的高中生活增添了無限光彩。老師也鼓勵孩子堅持夢想：「沒有無挫折的熱情或價值」。

    曾有孩子為了選科系，跟家長產生很大的衝突，為了讓孩子進一步確認志向，家扶中心從去年下半年開啟職涯探索，「青少年廚藝培力計畫」不僅體現在技能的提升上，更將影響到青少年未來的就業和生活方向，希望通過計畫，青少年不僅能夠在廚藝技能上取得實質的進步，更在人際溝通、合作協作和解決問題的能力上有所提升，更為他們的未來職業生涯和社會參與奠定基礎，為社區注入更多活力和正能量。

    馬祖家扶中心提供在地服務，讓愛傳遞到每個需要陪伴的兒少過程中，了解深耕服務的需求與價值，因此承諾陪伴兒少健康成長、勇敢逐夢，希望能夠提供一個學習、成長和展現自我的平台，讓孩子們有機會探索興趣，點燃熱情。

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