活動報導
從田間到餐桌：少女的苦瓜體驗之旅
2025 / 07 / 14
今日少女參加了由花蓮縣瑞穗鄉農會舉辦的「食農教育推廣活動」，透過上課與實作的方式，體驗從產地到餐桌的完整過程。活動一開始由老師介紹苦瓜的品種、生長過程與營養價值，讓少女認識到這項常見蔬菜背後的辛苦耕作與健康益處。接著在農場親自體驗採摘苦瓜，感受到農夫的辛勞與大自然的奇妙。最後進行苦瓜料理實作，在老師引導下，少女親手完成了一道道與苦瓜相關的料理-涼拌苦瓜。過程中不僅學會料理技巧，也慢慢接受原本不喜歡的味道，從中獲得成就感與成長。這次活動不只是學習，更是一次難忘的生活教育。
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