活動報導

鬆餅不只是鬆餅

2024 / 05 / 21
花蓮希望學園的烘培老師是一個非常溫柔又專業的老師👩‍🍳，總是會很有耐心一步步的教少女怎麼秤幾克麵粉及過篩，並將蛋打勻後，再融合麵粉在一起打，最後倒入鬆餅機上。這看似簡單的步驟， 但過程攸關口感的細緻及脆度，這對少女來說都是學習耐心的小挑戰，在課程中，會有些少女看見篩麵粉感覺好玩，便要搶著做而有些小爭執，經老師或工作人員的引導下，少女們會自行討論如何使用分配，在互相溝通下，做出了完美的水果鬆餅🧇。在這課程中，讓她們學習到的不只是鬆餅製作，其中還學習到互相溝通及磨合，這真的是很棒的課程。
文／ 康美怡 生活輔導員

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