活動報導
嘉義家扶兒童教育方案X保誠人壽食育計畫 共創親子健康飲食
2025 / 10 / 19
嘉義家扶中心於本日(19)辦理「2025保誠人壽X家扶食育計畫」，共有18戶65名親子參與活動。為守護家扶兒少的健康權益，特別與保誠人壽攜手推動「真材食學食育計畫」，透過健康飲食營養講座、實際採購體驗活動，帶領孩子一起學習如何規劃辨識食材營養、正確選購食品，進而培養良好的飲食習慣與健康生活態度。此計畫不僅關注兒少「吃得飽」，更重視「吃得營養、吃得安心」，讓每一位兒少在理解食物價值與健康選擇的同時，也能與家長共同外食營造安心的親子氛圍，並且親手將食材製作成好吃飲品，親子共同享用創造更多健康幸福的感受，為未來的生活奠定良好基礎。
本次活動設計多元，從營養講座課程除了能習得營養知能之外，更引導親子撰寫採購清單，經由營養師賴玟秀的引導提供更正確的採購方向，同時也帶領親子實地到大全聯嘉義店採購，每位兒少有1,500元購物金可以使用，由家長帶著兒少觸摸食材、瀏覽食品成分到計算金額，營造生活化的體驗學習與培養對市場價格的敏感度，藉此培育家庭的財務規劃應用與思考需求選擇；此外透過製作健康蔬果優格，親子從食材的清潔、處理到認識營養價值，經由營師的講解與家長細心的陪伴幼兒的製作過程，達到促進親子正向的對話機會與創造優質的學習平台。
兒童教育方案家長小涵媽媽，平時獨自照顧三名女兒，雖知悉飲食習慣對於孩子的發展極為重要，卻不太知道該如何準備健康又好取得食材的料理，經由本次活動及專業營養師授課，促成與孩子到超市購買各類健康食材，同時製作美味營養的水果蔬食優格，讓孩子親手處理食材到組合，過程充滿了樂趣和成就感，還能與孩子開心幸福地享用與欣賞親手完成的優格。
嘉義家扶中心沈明彥主任表示：感謝保誠人壽長期關懷兒少，發現弱勢家庭在經濟與營養知能層面普遍較為缺乏，因此發起「真材食學食育」計畫來支持家庭，藉由講座的形式培養正確的飲食觀念，也以實際採購行動讓家庭有意識的學習選購健康食材，更透過親子廚房增加親子共學的機會，因著保誠人壽支持與挹注經費，讓家扶中心能持續陪伴家庭多元正向成長。
