越挫越勇的生命挑戰者-鄭凱鴻先生

⭐️一顆饅頭道盡父親對子女的愛⭐️  越挫越勇的生命挑戰者-鄭凱鴻先生

「就是一口氣嚥不下去，我不相信我的人生就只能是這樣」，今年獲選為專屬大廚之一的鄭凱鴻先生堅定地說著。

鄭先生多年前因婚姻變了調，為照顧兩名嗷嗷待哺的孩子而中斷軍職生涯。他曾嘗試多種工作，用盡心力想讓家中狀況好轉，但總天不從人願，不料又面臨父親過世後所留下的數百萬債務，以及姊姊罹癌的相繼離世，種種心理創傷及生活重擔，讓鄭先生數次萌生輕生的念頭，在絕望之下，鄭先生鼓起勇氣至南家扶尋求協助，9年多來，社工一路陪伴，看著他為家庭的努力與付出，兩名孩子也在其用心教導下，學有所成。

去年長子小諺就讀大學，教育費用日益增重，鄭先生為提升家計，也擔心加工食品對孩子的影響，便向前輩請益包子及饅頭的製作技術，計畫創業。

「饅頭」做的不是一份產品，而是一位父親對孩子的愛與心意，在籌備過程中，饅頭製作依著原料比例多寡會有不同的結果，鄭先生用最天然的食材及純熟的技術，將對孩子的愛一一揉捏進饅頭中，他知道為了孩子的未來，這是一場絕不能輸的戰鬥。經過一年的宣傳與廣告，知名度逐漸打開，生意也開始有了起色，家中困境因著饅頭而有了些微的翻轉，鄭先生不因此懈怠，為了孩子仍要繼續奮鬥，也期待自己有所成後能再回饋社會。

我們將於12月8日舉辦歲末寒冬送暖活動，當天活動邀請親子們享用溫馨餐宴外，將提供每份1200元之幸福禮物，並從近千戶家庭中遴選出五位堅守崗位、捍衛家庭的「專屬大廚」，將於當天公開表揚，藉以肯定他們為家庭帶來的正向能量！

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