活動報導

家扶課輔班 小廚師學烹飪

2019 / 08 / 08
金門家扶中心「小廚師歡樂料理暑期課輔班」，八月開課，每週課程四天，將展開為期三週的暑期快樂學習時光，讓小朋友在活動中學習知識並體驗製作料理。
本次暑期課輔班共有十六位學童參加，十六位的學生志工一對一的學習陪伴，不僅可完成學童的暑期課業，並參與此次豐富的暑期課輔活動。課輔班除學業的指導外，更邀請到貝果烘焙工作坊的賴祝慧老師，來指導學童們有關料理烹飪的相關知識及技藝，讓學童們能參與實際動手體驗學習烹飪技巧。一系列的暑期課輔班活動中，並穿插安排戶外教學體驗等有趣的課程，以提高學童們的學習興趣。
在料理技巧的學程中，將會指導每天的餐食由學童們自己動手去做，從料理的基本功到進階的異國料理，希望能夠帶給學童不一樣的體驗，也能夠讓學童學習到簡易又營養的餐點，平時就可以在家自己動手做並分享給家人。
戶外教學活動將安排到畜試所參加桶子雞燒烤活動，給與學童新鮮的嘗試，提供學童更多與平時不同的刺激，預計讓家扶孩童們度過一個歡樂又充實的暑假生活。
金門家扶中心主任李桂平表示，金門家扶中心舉辦暑期課輔活動已邁入第十二年，今年「小廚師歡樂料理暑期課輔班」從8月6日開課，為期一個月，至8月23日止，每週二至週五，一星期上課四天，三個星期的暑期課輔班的課程中，天天有不同的料理課程及課業學習的安排。特別的是今年參與課輔班的學童們，安排有相同人數的大專或高中（職）學生來擔任課業輔導的志工，陪伴學童共同完成暑期課業，以及體驗多項才藝和戶外的活動。大手牽小手，讓學童在暑假期間可以有相當豐富的生活，同時志工學生們也能在服務中獲得學習成長。
  金門家扶中心在此特別感謝各單位及團體的協助和支援，包含金門縣小販業職業工會附設職訓中心租借上課場地、金門縣畜產試驗所、學生志工以及安麗希望工場的經費贊助，讓今年家扶兒童暑期課業輔導活動能順利的進行。

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